{"title":"for Foodies","description":"","products":[{"product_id":"easypasta","title":"EASY PASTA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eデンマークの人気レストラン「OSTERIA16」が自ら発行する簡単パスタの本。スタッフ間で食べていたまかないのパスタを元に、とにかくイージーに作れるレシピ30種類が掲載されています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eなんといってもアートブックのような佇まい。というかアートブックなんですよね。OSTERIA 16は気軽さや親密さを大事にしているレストランですが、そのラフな雰囲気が写真や印刷をとってみても見事に書籍として昇華されている。イタリアへのリスペクトもブックデザインに反映されています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e料理人やデザイナー、編集者といったクリエイターにも愛されながら、パスタをマスターしたい気分の方、写真集のはじめの一歩としても面白いんじゃないかと。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e胃袋とクリエイティブ精神にたっぷり刺激を与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eデンマーク語・英語併記｜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e168ページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e23×17×1.5｜2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941410890020,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_85743.jpg?v=1782266540"},{"product_id":"osteria16cookbook1","title":"OSTERIA 16 COOKBOOK 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eデンマークにお店を持つ人気レストラン「OSTERIA16」が自ら発行するレシピブック。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e共同オーナーの2人、モルテン氏とエミル氏による書籍表現の第1弾で、彼らにとっては\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特段思い入れも深い一冊となっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e前菜、パスタ、ポレンタ、リゾット、ピザ、パン、デザート合計80品の充実したレシピ。さらに各レシピの合間には、食材の写真、市場の人々、材料の俯瞰、フライパンを振る様子などが差し込まれていて、次はどんなページが来るのか予測不可能なのがこの本の面白さです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“informal family dining”ーー 繰り返し表現されるのは、シンプルであること、季節に根ざしていること、そして気取らなさ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eリズムや直感を大切に、レストランで表現したいものがちゃんと編まれた本なんだろうなと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理好きの方へのギフトにしたらきっと喜ばれるはず。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e英語｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e296\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e24×19×2.5｜2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059388436772,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_1027.jpg?v=1782269689"},{"product_id":"andersfrederiksteen-jp","title":"POETRY IS GROWING IN OUR GARDEN［日本語版］","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e「ワインを信じろ」というが、私にとっては、ワインが与えてくれるあらゆるサインを、自分の記憶と味の世界の中に取り込む自分なりのやり方を信じることの方が大切だ。（本書より）\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一部の界隈ではカルト的な人気を誇るワイン生産者、アンダース・フレデリック・スティーン氏の思考の断片をまとめた文章の本。日記のように時系列順でまとめられている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eソムリエを経てワインを作り出した彼の思考過程、ワインを飲んだ後の感覚や味の記録、トライして検証してを繰り返す作業。時には緻密で時にはラフな文章。具体と抽象の行き来。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1人のワイン生産者が自らの感覚を信じて生きていく過程にふれ、工夫することの喜びを感じる素晴らしい一冊です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＊表紙のカラーは3種類ございます。ご希望がある場合は事前に在庫をお問い合わせください。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059393089828,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_14992.jpg?v=1782266745"},{"product_id":"notebook-mubi8","title":"NOTEBOOK MUBI Issue 8","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA24が好きな人は同じく注目な映画配給会社の「MUBI」発行の雑誌です。第8号となるこの号は映画に出てくる料理を特集しています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e表紙を開いた時のブックデザインがイケてるので現物見てほしい。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなかなか日本でお目にかからないのでぜひチェックを。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（英語｜136ページ｜2025）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059417141540,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_14822_7dac217f-4b8e-4472-91ac-3472291a9766.jpg?v=1782266286"},{"product_id":"rice-2026-5","title":"RiCE 2026年 5月号「パスタはなぜ美味い？」","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eあまりに日常的に存在しているパスタをゼロから見つめ直すような、気合の入った完全保存版の1冊です。いい食材を揃えて料理したくなりますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e出版社公式ページより↓\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e一皿で満足させるメイン級の存在感がありながら、お弁当や洋食の名脇役にもなれる。 昼でも夜でも、仕事の合間でも休日でも「いま食べたい」に応えてくれるのが、パスタの奥深さだ。喫茶店のナポリタン、酒場のスパサラ、飲んだシメに頬張る一皿もたまらない。パスタはいつ・どこで食べても成立する“ALL TIME BEST”な料理なのだ。忙しない日常に寄り添うレシピから、わざわざ足を運んででも味わいたい名店の一皿、記憶に残る特別なパスタ体験まで。今こそ最高のパスタを楽しみ尽くそう。新しいことをはじめるのにも最適な季節がやってきた。あなたのパスタライフ、いや人生をもアップデートさせる最強のパスタ特集ここに見参！ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059417501988,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_14512.jpg?v=1782265833"},{"product_id":"better-food-vol-4-コーヒーの未来を探して","title":"BETTER FOOD Vol.4 コーヒーの未来を探して","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBETTER FOOD（ベターフード）は、食と農の分野でサステナブルな実践に取り組む国内外の人々のストーリーを届ける不定期刊行誌。第4号のテーマはコーヒー。国内外の取り組みを掘り下げます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【目次】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎美味しいだけでは足りない（maau）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎コーヒーと気候変動\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎より美味しく。より気候変動に強く。｜美味しさを妥協しない、気候変動耐性コーヒー品種開発への挑戦（World Coffee Research）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎アラビカを超えて｜ブルーボトルコーヒーが切り開く、非アラビカ種のポテンシャル（Blue Bottle Coffee）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎リベリカプロジェクト｜気候変動時代における、リベリカ種の持つ可能性（96B Coffee Company）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎コーヒーと森林伐採\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎森と共に生き続けるために（AKHA AMA COFFEE）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎なぜ、オーガニックコーヒーは少ないのか？｜オーガニックコーヒーの現在地と、リジェネラティブへの期待（Royal Coffee）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎コーヒーの未来が、リジェネラティブ農業にある理由｜〈Biofilia〉ラロ・ペレスとの対話（Tim Wendelboe）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎女性生産者100%｜英国・サマセットのロースタリーが淹れる、公平で優しい一杯（Girls Who Grind Coffee）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎美しい未来へ（SAMAA_）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎カップの中身だけがコーヒーじゃない｜530が進める、ゴミを出さない社会に向けての対話と実践（530）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚪︎なぜ、私たちはコーヒーを飲むのか？｜ジェフ・ワッツとの対話（Geoff Watts）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（日本語｜116ページ｜2026）\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059418583332,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_14522.jpg?v=1782266003"},{"product_id":"apollo-state-of-the-art-cooking-and-a-party","title":"Apollo : State-of-the-art cooking and a party","description":"\u003cp\u003eデンマーク・コペンハーゲンで活動するシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ（Frederik Bille Brahe）による料理本。いくつかの店を手がけている中で、美術館併設のカフェ「Apollo」に焦点を当てたもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクンストハル・シャルロッテンボー美術館のはじまりは1754年に遡ります。北欧で最も重要で、最も古い美術館のひとつに併設されるスペースとしての「Apollo」とはどういう場所なのか。それを解き明かしながら、そこで提供される104のレシピが紹介されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人々が集い、アートや音楽、料理、ワインを楽しむ様子が切り取られた写真のコラージュから始まる本書。伝統を重んじる気持ちと将来に向けて開かれた場所にしたいという情熱が現在進行形で見事に形となった1冊です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆出版社：Apartamento Publishing S.L.\u003cbr\u003e☆アートディレクション：Ángel Cánovas\u003cbr\u003e☆言語：英語\u003cbr\u003e☆ページ数：320\u003cbr\u003e☆ハードカバー　215 x 297 mm\u003cbr\u003e☆発行：2025\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059419336996,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_14642.jpg?v=1782266134"},{"product_id":"atelierseptember","title":"A PLACE FOR DAYTIME COOKING by Atelier September","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eデンマーク・コペンハーゲンで一番スタイリッシュなシェフと呼ばれるフレデリック・ビル・ブラーエが手がける、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今や世界に有名な\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eレストラン「アトリエ・セプテンバー（Atelier September）」の料理本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDAYTIME COOKINGとあるように、朝ごはん〜お茶の時間くらいまでの見た目にもおいしいレシピが\u003c\/span\u003e86種類掲載。店の様子を撮影したスナップショットも場所の空気感が伝わってくるもので、紙質や印刷に至るまでこだわり尽くされた1冊です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059419697444,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_15152.jpg?v=1782267276"},{"product_id":"the-gourmands-mushroom","title":"THE GOURMAND'S MUSHROOM. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES by The Gourmand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eきのこ・菌好き必見。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロンドン発のフードカルチャー誌『\u003cem\u003eThe Gourmand\u003c\/em\u003e』とドイツの出版社「TASCHEN」によるコラボレーション書籍。第3弾は「きのこ」特集。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e精神作用をもつもの、薬用として用いられるもの、あるいは単に美味なる食材として在るきのこは、古代から現代に至るまで人々を魅了し続けてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e多様な角度からきのこについて掘り下げ、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eきのこの土の香りと旨味を引き出すオリジナルレシピをたっぷり収録。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e表紙のきのこがインパクトたっぷりのラグジュアリーな1冊。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（ハードカバー｜292ページ｜2026）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059420811556,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_15262.jpg?v=1782267476"},{"product_id":"the-gourmands-lemon-a-collection-of-stories-and-recipes-by-the-gourmand","title":"THE GOURMAND'S LEMON. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES by The Gourmand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eレモンレモンレモン〜！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロンドン発のフードカルチャー誌『\u003cem\u003eThe Gourmand\u003c\/em\u003e』とドイツの出版社「TASCHEN」によるコラボレーション書籍。第2弾は「レモン」特集です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフードとアートが交差する領域を探求する\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e『\u003cem\u003eThe Gourmand\u003c\/em\u003e』のチームとともに、レモンの文学的・言語的・歴史的・美食的遺産を掘り下げ、柑橘の王ともいえるレモンの多様性と複雑さを称えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eレモンをめぐる逸話に加え、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e世界各地の料理から着想を得た60以上のレモンを用いたレシピも掲載。表紙のレモンがインパクトたっぷりのラグジュアリーな1冊。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（ハードカバー｜272ページ｜2026）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059421008164,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_1601.jpg?v=1782351687"},{"product_id":"umitoyamanoomuretsu","title":"海と山のオムレツ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e南イタリア、カラブリア州出身の作家が、アルバレシュという特殊な言語と食文化を守ってきた郷土の絶品料理と、人生の節目における家族の記憶とを綴る自伝的短篇集。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食とのめぐりあいがいかにかけがえのないものか、食べることがどれだけ自分を癒してくれているかを再認識させてくれる本。主人公が幼少期から今にいたるまでの食の記憶を回想する内容で、彼の人生の中で目に写った食卓が想像できる。それだけ食卓のシーンが具体的なんです。ほぼ作者の自伝的一冊だそうでリアリティたっぷりです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e私はコロナ禍のどこにも行けない時に読んでいい気分になりました。旅好きの方におすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54834915639588,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_15892.jpg?v=1782275784"},{"product_id":"daikeinikki","title":"台形日記","description":"\u003cp\u003e料理店「台形」の店主でありアーティストとしても活動する伏木庸平さんの、日記のようなエッセイ集。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮮魚店で購入したカニを買い始めてシャインマスカットを与えるなど、ちょっと奇妙でユーモアがあって、でもこの世界のどこかで生きて飲食店を営むご家族のたわいもない様子を垣間見ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエッセイに添えられたレシピもユニークなので必見。\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835087737124,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_1398.jpg?v=1782184280"},{"product_id":"osteria-16-cookbook-2","title":"OSTERIA 16 COOKBOOK 2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-5decba57-7fff-d36c-0ab7-0b29535cef7d\"\u003e予約受付中｜8月中旬入荷予定\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコペンハーゲン発、イタリア製。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eデンマーク・\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eコペンハーゲンの人気レストラン「OSTERIA 16」が自ら発行するレシピブックの第2弾が英語版でリリースされます。前作の\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/peasbookstore.com\/products\/osteria16cookbook1\" target=\"_blank\"\u003eイエロークックブック\u003c\/a\u003eに続き、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今回は前菜、ポレンタ、パスタ、リゾット、セコンド、デザートの6章で構成。91のレシピが掲載されています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eユニークな写真群と新鮮な食材を使ったラフな空気をまとったプレートの数々は今回も健在。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️他の書籍と同時購入の場合、本書が入荷次第まとめての発送となります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお急ぎの方は別会計でのお手続きをお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e英語｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e293\u003c\/span\u003eページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e24×19×2.5｜\u003c\/span\u003e2026\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55260471623972,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/Osteria16_2.png?v=1782692729"}],"url":"https:\/\/peasbookstore.com\/collections\/foodies.oembed","provider":"Peas ピース","version":"1.0","type":"link"}