{"title":"Emil Alsbo, Morten Kaltoft","description":"","products":[{"product_id":"easypasta","title":"EASY PASTA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eデンマークの人気レストラン「OSTERIA16」が自ら発行する簡単パスタの本。スタッフ間で食べていたまかないのパスタを元に、とにかくイージーに作れるレシピ30種類が掲載されています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eなんといってもアートブックのような佇まい。というかアートブックなんですよね。OSTERIA 16は気軽さや親密さを大事にしているレストランですが、そのラフな雰囲気が写真や印刷をとってみても見事に書籍として昇華されている。イタリアへのリスペクトもブックデザインに反映されています。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e料理人やデザイナー、編集者といったクリエイターにも愛されながら、パスタをマスターしたい気分の方、写真集のはじめの一歩としても面白いんじゃないかと。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e胃袋とクリエイティブ精神にたっぷり刺激を与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eデンマーク語・英語併記｜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e168ページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e23×17×1.5｜2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53941410890020,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_85743.jpg?v=1782266540"},{"product_id":"osteria16cookbook1","title":"OSTERIA 16 COOKBOOK 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eデンマークにお店を持つ人気レストラン「OSTERIA16」が自ら発行するレシピブック。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e共同オーナーの2人、モルテン氏とエミル氏による書籍表現の第1弾で、彼らにとっては\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特段思い入れも深い一冊となっております。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e前菜、パスタ、ポレンタ、リゾット、ピザ、パン、デザート合計80品の充実したレシピ。さらに各レシピの合間には、食材の写真、市場の人々、材料の俯瞰、フライパンを振る様子などが差し込まれていて、次はどんなページが来るのか予測不可能なのがこの本の面白さです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“informal family dining”ーー 繰り返し表現されるのは、シンプルであること、季節に根ざしていること、そして気取らなさ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eリズムや直感を大切に、レストランで表現したいものがちゃんと編まれた本なんだろうなと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理好きの方へのギフトにしたらきっと喜ばれるはず。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e英語｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e296\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e24×19×2.5｜2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54059388436772,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_1027.jpg?v=1782269689"},{"product_id":"osteria-16-cookbook-2","title":"OSTERIA 16 COOKBOOK 2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-5decba57-7fff-d36c-0ab7-0b29535cef7d\"\u003e予約受付中｜8月中旬入荷予定\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコペンハーゲン発、イタリア製。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eデンマーク・\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eコペンハーゲンの人気レストラン「OSTERIA 16」が自ら発行するレシピブックの第2弾が英語版でリリースされます。前作の\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/peasbookstore.com\/products\/osteria16cookbook1\" target=\"_blank\"\u003eイエロークックブック\u003c\/a\u003eに続き、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e今回は前菜、ポレンタ、パスタ、リゾット、セコンド、デザートの6章で構成。91のレシピが掲載されています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eユニークな写真群と新鮮な食材を使ったラフな空気をまとったプレートの数々は今回も健在。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️他の書籍と同時購入の場合、本書が入荷次第まとめての発送となります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお急ぎの方は別会計でのお手続きをお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e英語｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e293\u003c\/span\u003eページ｜\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e24×19×2.5｜\u003c\/span\u003e2026\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55260471623972,"sku":null,"price":8500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/Osteria16_2.png?v=1782692729"}],"url":"https:\/\/peasbookstore.com\/collections\/osteria16.oembed","provider":"Peas ピース","version":"1.0","type":"link"}