{"product_id":"cafegoto","title":"カフェゴトーの記録","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e「本物の味を知ることは、ただおいしさを知るだけじゃない。その人の接し方やふるまいにも関わってくると思うんだ。」\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e学生の街・早稲田で30年以上続く店「カフェゴトー」の後藤進さんに、文筆家の瀬谷薫子さんが丹念にインタビューを繰り返してまとめた一冊。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e決して奇をてらったことはせずとも、スタッフとの関わりやケーキづくりへの信念、ひとつひとつを説明する言葉選びに至るまで、後藤さんの人間性に触れ、温かい気持ちになります。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e頑固職人とは真逆というか、どちらかといえば素朴で優しい質感なのに、こだわりや信念はしっかりと感じられる。簡単な言葉で心に残る名言がたくさんつまっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e写真：川島小鳥｜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e256ページ｜2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"peas-bookstore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597091000612,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7328\/2596\/files\/IMG_15522.jpg?v=1782267902","url":"https:\/\/peasbookstore.com\/products\/cafegoto","provider":"Peas ピース","version":"1.0","type":"link"}