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WE NEVER FOLD THE SAME ORIGAMI TWICE［英語］
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デンマーク人ワイン生産者であるアンダース・フレデリック・スティーンの日記集第2弾（英語版）。「ワイン造り」と「ワインを飲むこと」をテーマに、人気醸造家の2021年から2025年までの5年間の歩みが記されている。
日記と言っても誰かに見せることを前提に書き留められたものではないからか、断片的な思考の奇跡がかろうじて記述されているといった様相も。ワインはもちろん、農業や食に関わる人も目を通しておきたい貴重な記録。
12.5cm x 19.5cm｜580ページ｜2026
＊同著者の日記集第1弾となる『POETRY IS GROWING IN OUR GARDEN』日本語版はこちら
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